Meny

Luftig briochebrød, hjemmelaget burger, karamellisert rødløk, trøffelmajones, bacon og cheddar. Med pommes frites. 

Inneholder: hvete, egg, selleri, sennep, sulfitter, melk

Dagens fisk, rogn, reker, krepsehale, juliennegrønnsaker og focaccia. 

Inneholder: fisk, skalldyr, bløtdyr, melk, sulfitter, hvete 

Inneholder: hvete, skalldyr, fisk, melk, egg, sennep 

Kylling, romanosalat, parmesan, bacon og krutonger. Med cæsardressing og focaccia. 

Inneholder: hvete, egg, melk, sennep, sulfitter 

Lyst brød med ovnsbakt kylling, salat,  majones, bacon, tomat og speilegg.  Serveres med pommes frites. 

Inneholder: egg, hvete, sulfitter, melk

Blåskjell og pommes frites med asiatisk  smak, kokosmelk, vårløk, koriander og  granateple. 

Inneholder: fisk, skalldyr, sulfitter, bløtdyr, soya 

Kokkens anbefaling (16-21)

Kamskjell

Dagens fangst

Mini Pavlova

Inneholder: henviser til rettene i menyen

Pepperglasert snøkrabbe 

Entrecôte av kalv 

Ostekake

Inneholder: henviser til rettene i menyen

Anbefalt vinpakke kr 430

Panne stekt med selleri-eplepuré, 

erter, squash og grapefruktsaus.

Inneholder: skalldyr, sulfitter, selleri, melk

Med korianderemulsjon, vårløk, lime,

granateple og focaccia. 

Inneholder: skalldyr, sulfitter, hvete, soya 

Med blåskjell, reker, krepsehale og kalamari. 

Inneholder: skalldyr, bløtdyr, sulfitter, selleri, melk 

Blomkålpuré, syltet stikkelsbær, savoykål, asparges og ramsløksaus.

Inneholder: fisk, sulfitter, melk 

Reker, krabbeskjell og snøkrabbe klor med aioli, brød og smør. 

Inneholder: skalldyr, melk, hvete, egg, sennep 

Grillet romansalat, bukkettblomkål, konfit potet og chimichurrisaus. 

Inneholder: melk, sulfitter 

Luftig briochebrød, hjemmelaget burger, karamellisert rødløk, trøffelmajones, bacon og cheddar. Med pommes frites. 

Inneholder: hvete, egg, selleri, sennep, sulfitter, melk

Dagens fisk, rogn, reker, krepsehale, juliennegrønnsaker og focaccia. 

Inneholder: fisk, skalldyr, bløtdyr, melk, sulfitter, hvete 

Kylling, romanosalat, parmesan, bacon og krutonger. Med cæsardressing og focaccia. 

Inneholder: hvete, egg, melk, sennep, sulfitter 

Blåskjell og pommes frites med asiatisk  smak, kokosmelk, vårløk, koriander og  granateple. 

Inneholder: fisk, skalldyr, sulfitter, bløtdyr, soya 

Marengs, fersk krem, skogsbær og ferske bær. 

Inneholder: egg, melk

Med kirsebær. 

Inneholder: hvete, melk, egg 

3 kuler med sorbet og ferske bær. Inneholder: 

Brioche bun, homemade burger,  caramelized red onion, truffle mayo,  bacon and cheddar. With fries. 

Allergens: wheat, egg, celery, mustard, sulphites, milk

Fish of the day, roe, shrimp, crayfish tail, julienne vegetables and focaccia. 

Allergens: fish, shellfish, molluscs, milk, sulphites, wheat

Allergens: wheat, shellfish, fish, milk, egg, mustard

Chicken, romano salad, parmesan, bacon and krutons. With caesar dressing and focaccia. 

Allergens: wheat, egg, milk, mustard, sulphites

White bread with oven baked chicken,  lettuce, mayo, bacon, tomato and fried egg. Served with fries. 

Allergens: egg, wheat, sulphites, milk 

Blue mussels and fries with Asian flavour, coconut milk, spring onion, coriander and pomegranate. 

Allergens: fish, shellfish, sulphites, molluscs, soy

Chef’s recommendation (16-21)

Scallops

Catch of the day 

Mini Pavlova

Allergens: see dishes in the menu

Pepper glazed snow crab tail

Veal entrecôte 

Cheese cake

Allergens: see dishes in the menu

Recommended wine pairing kr 430

Panfried with celery and apple puré,

peas, courgette and grapefruit sauce.

Allergens: shellfish, sulphites, celery, milk

Coriander emulsion, spring onion, lime pomegranate and focaccia. 

Allergens: shellfish, sulphites, wheat, soy

With mussels, shrimp, crayfish tail and calamari.

Allergens: shellfish, molluscs, sulphites, celery,  milk

Cauliflower puré, pickled gooseberry, cabbage, asparagus, wildgarlic sauce. 

Allergens: fish, sulphites, milk

Shrimps, filled crab shell and snow crab claw, aioli, bread and butter.

Allergens: shellfish, milk, wheat, egg, mustard

Grilled romaine salad, cauliflower, confit potato and chimichurri sauce. 

Allergens: milk, sulphites

Brioche bun, homemade burger,  caramelized red onion, truffle mayo,  bacon and cheddar. With fries. 

Allergens: wheat, egg, celery, mustard, sulphites, milk

Fish of the day, roe, shrimp, crayfish tail, julienne vegetables and focaccia. 

Allergens: fish, shellfish, molluscs, milk, sulphites, wheat

Chicken, romano salad, parmesan, bacon and krutons. With caesar dressing and focaccia. 

Allergens: wheat, egg, milk, mustard, sulphites

Blue mussels and fries, with Asian flavour, coconut milk, spring onion, coriander and  pomegranate. 

Allergens: fish, shellfish, sulphites, molluscs, soy

Meringue, fresh cream, forest berries and fresh berries. 

Allergens: egg, milk

With cherries. 

Allergens: wheat, milk, egg

3 scoops of sorbet and fresh berries. Allergens: