Meny

Lunsj (11-16) Lunch (11-16)
Hjemmelaget burger
Luftig briochebrød, hjemmelaget
burger, karamellisert rødløk,
trøffelmajones, bacon og cheddar. Med
pommes frites.
Inneholder: hvete, egg, selleri, sennep, sulfitter,
melk

Kr 275 Homemade burger
Brioche bun, homemade burger,
caramelized red onion, truffle mayo,
bacon and cheddar. With fries.
Allergens: wheat, egg, celery, mustard,
sulphites, milk

Kr 275

Fisk- og skalldyrsuppe
Dagens fisk, rogn, reker, krepsehale,
juliennegrønnsaker og focaccia.
Inneholder: fisk, skalldyr, bløtdyr, melk, sulfitter,
hvete

Kr 275 Fish and shellfish soup
Fish of the day, roe, shrimp, crayfish
tail, julienne vegetables and focaccia.
Allergens: fish, shellfish, molluscs, milk,
sulphites, wheat

Kr 275

Toast med Skagenrøre
Inneholder: hvete, skalldyr, fisk, melk, egg,
sennep

Kr 235 Toast with shellfish salad
Allergens: wheat, shellfish, fish, milk, egg,
mustard

Kr 235

Red Thai coconut curry
Vegetar kr 265
Kylling kr 315
Skalldyr kr 335
Inneholder: skalldyr, bløtdyr

Red Thai coconut curry
Vegetarian kr 265
Chicken kr 315
Shellfish kr 335
Allergens: shellfish, molluscs

Kokkens anbefaling (16-21) Chef’s recommendation (16-21)
3-Retters meny med fisk
Strimler av indrefilet
Dagens fangst
Eplesmuldre
Inneholder: henviser til rettene i menyen

Kr 745 3-Course menu with fish
Strips of tenderloin
Catch of the day
Apple crumble
Allergens: see dishes in the menu

Kr 745

3-Retters meny med kjøtt
Kamskjell
Indrefilet av okse
Pâte à choux
Inneholder: henviser til rettene i menyen
Anbefalt vinpakke kr 430

Kr 765 3-Course menu with meat

Kamskjell
Tenderloin of beef
Pâte à choux
Allergens: see dishes in the menu
Recommended wine pairing kr 430

Kr 765

Forretter (16-21) Starters (16-21)
Kamskjell
Panne stekt med bacon, ertepuré,
brunet smør og sprøstekt løk.
Inneholder: bløtdyr, sulfitter, selleri, melk

Kr 195 Scallops

Panfried with bacon, pea puré,
browned butter and crispy onion chips.
Allergens: molluscs, sulphites, celery, milk

Kr 195

Strimler av okse indrefilet
Marinert i kryddert yoghurt med
spisskummen og sitrus, sylteagurk og
ratatouille.
Inneholder: sulfitter, melk, soya

Kr 185 Strips of beef tenderloin
Marinated in a spiced yoghurt with
cumin and citrus, pickled cucumber
and ratatouille.
Allergens: sulphites, milk, soy

Kr 185

Hovedrett (16-21) Main course (16-21)
Dagens fangst
Smørstekt trio av kinakål, grønnkål og
svartkål.Topet med tranebær,
pinjekjerner og en kremet purre saus.
Inneholder: fisk, sulfitter, melk. pinjekjerner

Kr 425 Catch of the day

Trio of kale, Chinese cabbage and
black kale pan fried in butter. Topped
with cranberries, pine nuts and a
creamy leek sauce.
Allergens: fish, sulphites, milk, pine nuts

Kr 425

Indrefilet av okse
Panne stekt rosenkål og sopp,
trøffelpotetmos med okse-jus og
solbær.
Inneholder: melk, sulfitter, selleri

Kr 465 Beef tenderloin

Pan fried brussel sprouts and
mushrooms, truffle infused mashed
potato with beef jus and blackcurrants.
Allergens: milk, sulphites, selleri

Kr 465

Ankers klassikere (16-21) Ankers classics (16-21)

Hjemmelaget burger
Luftig briochebrød, hjemmelaget
burger, karamellisert rødløk,
trøffelmajones, bacon og cheddar. Med
pommes frites.
Inneholder: hvete, egg, selleri, sennep, sulfitter,
melk

Kr 275 Homemade burger
Brioche bun, homemade burger,
caramelized red onion, truffle mayo,
bacon and cheddar. With fries.
Allergens: wheat, egg, celery, mustard,
sulphites, milk

Kr 275

Fisk- og skalldyrsuppe
Dagens fisk, rogn, reker, krepsehale,
juliennegrønnsaker og focaccia.
Inneholder: fisk, skalldyr, bløtdyr, melk, sulfitter,
hvete

Kr 275 Fish and shellfish soup
Fish of the day, roe, shrimp, crayfish
tail, julienne vegetables and focaccia.
Allergens: fish, shellfish, molluscs, milk,
sulphites, wheat

Kr 275

Red Thai coconut curry
Vegetar kr 265
Kylling kr 315
Skalldyr kr 335
Inneholder: skalldyr, bløtdyr

Red Thai coconut curry
Vegetarian kr 265
Chicken kr 315
Shellfish kr 335
Allergens: shellfish, molluscs

Dessert (11-21) Dessert (11-21)
Eplesmuldre
Med et preg av kanel og saltkaramel,
servert med vaniljeis og eplecrisp.
Inneholder: egg, melk, hvete

Kr 175 Apple crumble

Infused with cinnamon and salt
caramel, served with vanilla ice cream
and apple crisp.
Allergens: egg, milk, hvete

Kr 175

Pâte à choux
Fylt med sjokoladecrémeux og
kirsebærkompott. Toppet med
karamelliserte hasselnøtter og en
kirsebærkrem på siden.
Inneholder: hvete, melk, egg, hasselnøtter

Kr 175 Pâte à choux

Filled with a chocolate crémeux and
cherry compote. Topped with
caramelised hassel nuts and a cherry
cream on the side.
Allergens: wheat, milk, egg, hassle nuts

Kr 175

Sorbet
3 kuler med sorbet og ferske bær.
Inneholder:

Kr 175 Sorbet

3 scoops of sorbet and fresh berries.
Allergens:

Kr 175